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周末,欢迎您到我们大荔,来一场浪漫的“枣”恋——
说起枣子,不得不提大荔冬枣,果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%。最大单果重可达25g,状如苹果,因此有“小苹果”之称。
好山·好水·好冬枣
冬枣是无刺枣树的一种鲜食优良品种。分布于陕西、河北、山东等地。因为北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。
俗话说:“南荔枝,北冬枣,百果王”,说的就是南方有荔枝,北方有冬枣,而冬枣的最著名产地就在陕西省大荔县。
陕西省大荔县位于关中平原东部,光照资源十分丰富,昼夜温差大,是红枣的上佳产地之一。虽然相比一些冬枣界“前辈”(山东等地)成名较晚,但是大荔冬枣口感却也鲜甜诱人,颇具特色。
金秋十月,瓜果飘香。现在正是初尝枣滋味的时节,大荔县由于特有的光热资源优势,冬枣成熟期较其他产区早熟10-15天,普遍比沾化、沧州等产区早一个月,是名副其实的“早”枣。
大荔冬枣并非徒有其名
大荔的种枣史相当悠久,按当地县志的记载可追溯至西汉时期,后到康熙年间已是皇室贡品。
得天独厚的地理条件成就了现今的纯正滋味,现在大荔全县种枣面积达到30万亩,远销多国,名扬四海。
西汉时,陕西大荔一带就因所产之枣个大、皮薄、核小、肉厚富弹性、味脆甜、液汁多、可食率达95%而扬名全国。
冬枣的维生素C的含量是苹果的70倍,是梨的140倍。
吃一口嘎嘣脆,脆甜脆甜的口感。
选枣有技巧
冬枣现在正便宜,这个时候吃是非常合适的,对身体也好,但是买的时候一定要注意,“糖精枣”切记不要买,如果你分辨不出来的话,从这四个地方一看便知,挑出来的都是自然成熟的冬枣!
1
看颜色
第一就是看颜色了。如果是那种一半是青色,一半是红色的,而且还分布得特别均匀,说明就是糖精泡出来的,自然成熟的冬枣,红色的地方是分散开的,而且分布得很不均匀。
2
摸表皮
一般用糖精泡过的冬枣,表皮和果肉摸起来都是软软的那种,稍微搓一下,还会出现表皮和果肉分离的情况,而自然成熟的冬枣,摸起来就是硬硬的感觉,这个是很好分辨的。
3
尝味道
用糖精泡出来的冬枣,一般吃起来都是只有表皮有甜味,但是里面的果肉却没有甜味,而自然成熟的冬枣,外面没有什么调味,但是咬开了以后,里面的果肉是很甜的,你学会了吗?
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孩子结婚,这对农民来说绝对是头等大事。为了结婚,他们很早就张罗了,打电话给外地的亲戚和朋友,希望能有时间回来参加酒席,村里的人也会一大早挨家挨户上门。然而,当婚宴举行时,人们发现整个宴会都“冷场”了。除了特别的亲戚,还有三五个邻居,没有一个外人,看起来很冷清。农村的宴席是“冷”的,越来越多的人不愿意吃宴席。听听老农说了什么。
01、工作忙,不特别重要的不会参加
在生活压力下,农村成年男性基本上全年都在其他地方工作,很少呆在家里。即使亲戚朋友结婚了,他们也不会回去参加婚宴,除非他们特别亲近,比如侄子和侄子。一方面,票价太贵,另一方面,要花好几天才能回到婚宴,这既耽误了工作又赚钱。所以这只是一个红包。如果我在我的家乡,无事可做,我不介意去那里,但远离真的超出了我的能力。我不能因为在家有个宴会就投入几千元。
02、亲戚没有以前亲了
在过去,亲戚之间真的很亲密。无论你有什么,无论谁有婚礼,都会设法找时间参加宴会,但现在许多亲戚以前从未接吻过。需要说明的是,除了需要钱的时候,平时是没有联系的。即使在新年期间拜访亲戚,这也只是一种形式。无论仪式在哪里举行,亲戚们都会一口也不吃地离开。亲戚们以前没有接吻过。这段关系很脆弱,所以你的孩子结婚时我不需要去。
03、礼尚往来
事实上,农民的朋友最注重礼节,这可以从附赠的钱看出。当孩子们结婚时,陪伴他人的钱将被清楚地白纸黑字记在心里。当你的家庭有一个快乐的事件,我会再次返回它,它只能或多或少。婚姻也是如此。当我的孩子结婚时,如果你很忙,你就不会来参加宴会。当你的孩子结婚的时候,我很抱歉,但是我太忙了不能参加。结果,婚宴现在遇到“冷场”局面了。
总的来说,每年都有太多这样的事情发生。如果你每次都出席,一年内你什么也不用做,只要每天等一个宴会就行了。因此,这些东西可以推来推去,但要推更多的红包是不可能的。那时,如果关系真的很好,即使你很忙,你也会回去参加宴会。
别再乱买花架了,聪明的人都换上了这样的花架,邻居都要过来看看